Яйца 2 шт., помидоры 80, ветчина 20, масло сливочное 5, специи.

Яйца 2 шт., ветчина 30, масло сливочное 10, соус томатный 30.

Цыпленок 180, перец зеленый 20, грибы свежие 30, сливки 30, 
масло сливочное 10, желток яичный 1/2 шт., вино сухое белое 15, 
перец красный, соль.

Тушку цыпленка промывают в холодной воде, подсушивают на 
салфетке, разрезают вдоль хребта, затем раскрывают, слегка 
придавливают и пластают. Отбитую тушку солят по вкусу, смачивают 
в растительном масле, панируют в хлебных крошках и жарят на 
решетке. Гарнируют поджаренными на решетке сосисками и ломтиками 
бекона, фаршированными хлебной крошкой и тертым сыром, мелкими 
помидорами, поджаренным на масле картофелем и свежим горошком. 
Отдельно подают голландский соус с каперсами и мелко 
нарубленными солеными огурцами.

Фасоль 80, грудинка копченая 50, масло сливочное 20, лук 
репчатый 10, томат-пюре 10, зелень петрушки 5.

Бульон 250, морковь 40, сельдерей (Корень) 40, лук-порей 40, 
капуста 40, масло сливочное 20, сыр тертый 20, хлеб 40, соль.

Помидоры свежие 40, картофель 80, лук репчатый 20, сельдерей 
(Корень) 40, яйцо 1/2 шт., уксус 5, масло оливковое 1, соль.

Спаржа 40, фасоль молодая зеленая 30, печенка гусиная 20, грибы 
40, помидоры свежие 150, морковь 20, майонез 50, зелень петрушки 
5, соль.

Яйца 2 шт., масло сливочное 20, помидоры 50, сало (Шпик) 30.

Говядина 170, яйцо 1 шт. (Желток), лук репчатый 20, зелень 
петрушки 5, соль.