Латекс – именно так переводится на латынь слово «сок». Соки люди научились делать в незапамятные времена. В нашей стране за последние 8 лет употребление соков выросло в 2 раза. «radioc.ru» рассказывает о необычных способах использования соков.

10 место.

Березовый сок в наши дни в продаже практически не встречается. Во времена развитого социализма стакан березового сока стоил 11 копеек. В старину, 11 апреля, в Кириллов день березовым соком лечились: чистили кровь, выгоняли немочь из желудка. Существовала и такая примета: если в этот день из березы течет много сока, то лето будет дождливым.

9 место.

В кленовом соке содержится более 20 процентов сахара – это наибольшее количество сахара в соке растений. В Канаде из него получали, собственно, сахар. Кстати, в Северной Америке живет дятел-сосун, который во время весеннего движения сока выдалбливает в коре кленов ячейки. В них скапливается сок, благодаря чему другой вид птиц – колибри - имеет возможность прилетать с зимовки значительно раньше.

8 место.

В древнеримской кулинарии также широко использовался сгущенный сок недозрелого винограда – муст, обладающий своеобразным кисловатым вкусом. Добавлением к нему горчичного порошка получали жгучий муст, отсюда и название горчицы в ряде языков (англ. mustard, фр. moutarde).

7 место.

В обычном виноградном соке кипятили песок для песочных часов.

6 место.

Кокосовый сок можно употреблять в качестве сока только в первые сутки после того, как орех был сорван. Потом сок начинает бродить и становится алкогольным напитком. На Мальдивах такой сок никто не пьет, поскольку жители этих островов – мусульмане, пить спиртное им нельзя.

5 место.

В Скандинавии емкость с апельсиновым соком разбивают о борт корабля при его «крещении». И хорошо. У древних викингов при «рождении» корабля было принято приносить в жертву людей.

4 место.

У жителей древнего Шумера чесночный сок считался противоядием. Против магнита, который считался ядом.

3 место.

В Японии с использовании льняного и конопляного масле и сока хурмы делали знаменитые бамбуковые зонты. Хурма придавала бумаге дополнительную прочность.

2 место.

В бытность графа Ростопчина Главой Коллегии иностранных дел при императрице Екатерине лимонным соком писались тайные послания. Ростопчин нашел способ бороться со шпионами: он установил на границах санитарные кордоны, которые под предлогом борьбы с заразой опускали все письма в уксус, написанное лимонным соком в этих условиях безвозвратно гибло.

1 место.