Йогурт несладкий
 1,5% жирности    5,9
  3,2% жирности    3,5
  6% жирности    3,5

Йогурт сладкий     8,5
Йогурт плодово-ягодный     14
«Чудо-йогурты» с фруктовыми добавками     16

Какао со сгущенным молоком и сахаром (консерв.)    52
Кофе со сгущенным молоком и сахаром (консерв.)    53
Кефир нежирный    4
 1% жирности    4
 2,5% жирности    4
 
Кумыс из коровьего молока    6,3
 из кобыльего молока    5
Майонез столовый 2 – 5
Маргарин 1
Масло сладко - сливочное несоленое «33 коровы»     0,8
Масло сладко-сливочное «Вологодское»        0,8
Масло сладко-сливочное  несоленое «Любительское»    1
Масло сладко-сливочное  соленое «Крестьянское»        1, 3
Масло сливочное «Бутербродное»    1.7
Масло топленое    0

Молоко пастеризованное нежирное     4,9
(стерилизованное)
 
 1,5% жирности    4,8
 2,5 % жирности    4,8
 3,2% жирности     4,7
Молоко топленое нежирное     5
 1% жирности    4,8
 4% жирности     4,7
Молоко сухое «Смоленское» 15% жирности    45
Молоко сухое  25% жирности    39
Молоко сгущенное с сахаром (консерв.)    55
Молоко сгущенное стерилизованное (консерв.)    10
Простокваша нежирная    3.8
    1% жирности    4,1
    2,5 % жирности    4,1
Ряженка        4,2
Сливки 8 - 10% жирности        4,5
  20% жирности     4
  25 % жирности    3,9
  35% жирности    3,2
Сливки сгущенные с сахаром(консерв.)    47
Сливки сухие 42% жирности    30
    
Сметана 10% жирности    3,9
        15% жирности    3,6
        20% жирности     3,4
        25% жирности    3,2
        30% жирности    3,1
Сыр домашний нежирный    1,5
Сыр домашний 4% жирности    1,5

 Сыры:

Адыгейский    1,5
Бийский    0
Голландский    0
Колбасный (копч.)    4
Костромской    0
Костромской (плавл.)    2,5
Латвийский    0
Пошехонский    0
Прибалтийский
Рокфор    0
Российский    0
Российский (плавл.)    2,5
Сулугуни    0,5
Угличский    0
Швейцарский    0
Чеддер    0
Ярославский    0
Сырки творожные сладкие 8% жирности    12
Сырки творожные сладкие с ванилином 16% жирности    9,5
Сырки творожные детские 23% жирности    19
Сырки глазированные с ванилином    33
Тан (айран)    1,5 – 2,5
Творог нежирный    3,3
Творог мягкий диетический нежирный    3,3
Творог 2% жирности    3
       5% жирности    3
       18% жирности    2,8
Творог  мягкий диетический 4% жирности    3
Творожная масса сладкая с ванилином 16% жирности    9,5
Творожная масса сладкая «Цитрон»     8% жирности     12
Творожная масса  сладкая «Московская» с ванилином 20% жирности    15
Творожная масса сладкая с изюмом 23% жирности        27
Творожная масса сладкая с курагой «33 коровы»        29
Тофу мягкий    2
Тофу твердый    3
Тофу по-русски    3

ХЛЕБ, МУКА

Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта)     51
Бородинский     40
Диабетический     38
Зерновой     43
Лаваш армянский     56
Паляница        50
Пшеничный хлеб     50
Ржаной     34
Рижский     51
Украинский     40
Мука пшеничная высший сорт 71
Мука пшеничная первый сорт 69
Мука пшеничная второй сорт 65
Мука обойная        62
Мука из зародышей пшеницы 33
Мука ржаная сеяная 64
Мука гречневая 71
Мука кукурузная 70
Мука рисовая        80
Мука соевая необезжиренная 18
Мука соевая обезжиренная        22
Булочки молочные        50
Булочки сдобные     56
Булочки столичные    54
Баранки сдобные 60
Бублики     58
Лапша яичная 68
Лепешки ржаные        44
Макароны 69
Печенье затяжное        70
Печенье миндальное     67
Печенье овсяное        73
Печенье сахарное        74
Печенье сдобное     69
Пряники заварные     75
Рожки к чаю     57
Сушки         68
Сушки ванильные 71
Соломка сладкая     69
Сухари сливочные     67
Сухарики «Кириешки»    62
Сухарики «Три корочки»     64
Толокно        65
Хлебцы докторские    46
Хлебцы хрустящие 60
Крахмал картофельный 79
Крахмал кукурузный 85

КРУПЫ (в сухом виде)

«Геркулес»    62
Гречневая(ядрица)        57
Гречневая (продел)     60
Горох (зерно)    50
Горох лущеный 48
Кукуруза (зерно)    60
Кукурузная 71
Манная    71
Маш        35
Нут        61
Овес (зерно) 55
Овсяная 60
Перловая 67
«Полтавская»    68
Пшеница (зерно) 57
Пшено шлифованное 67
Рис (крупа шлиф.)    74
Рис «Басмати»    77
Рис дикий        70
Рис длиннозерный    78.5
Рис «Мистраль» коричневый    72
Рис «Онтарио» дикий черный    68
Рис пропаренный    78
Рис «Техас»        82
Рожь (зерно) 55
Соя (зерно)    17
Фасоль 47
Чечевица 46
Ячмень (зерно) 56
Ячневая 65

МЯСО, СУБПРОДУКТЫ

(отварное, жареное без панировки, копченое)
Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина,телятина     0
Китовое мясо    0
Мясо диких животных    0
Мясо ластоногих    0
Ветчина    0
Жир говяжий, свиной    0
Корейка    0
Мозги    1
Ножки свиные    0
Печень    5
Почки    2
Окорок    0
Сало        0
Сердце    2
Язык        2

ПТИЦА

(отварная, жареная без панировки, копченая)
Бройлеры(цыплята)    0
Гуси        0
Дичь        0
Индейки    0
Курица 0
Яйца в любом виде (штука) 0,5

КОЛБАСЫ

Вареные    0-2.5
    Диабетическая    0
    Диетическая        0
   «Для завтрака»    2.5
   «Докторская»    1.5
   Молочная    0.2
   Отдельная    1.5
   Русская    1.5
   Свиная    0.5
   Столовая    2
   Чайная    1.5
Варено-копченые,полукопченые, сырокопченые,  0 - 0,5
   Армавирская        0.3
   Брауншвейгская    0.2
   Московская        0.2
   Одесская    0.3
   Охотничьи колбаски    0.3
   Сервелат    0.2
Сардельки
  говяжьи         1,5
 свиные         2
Сосиски
 говяжьи        1
 молочные    0.5
 русские        1.5
 столичные    0.5

(Внимание! Данные по колбасам приведены строго по ГОСТу.  Скрытые добавки в виде сои, крахмала, манки, повышающие очки  – на совести иных производителей)

РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ

(в сыром, вареном, вяленом, жареном без панировки,  соленом, копченом виде, в  натуральных консервах)

Рыба        0
Икра черная 0
Икра красная 0
Кальмары 2
Крабы (натуральные)    0
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо (искусств) 12
Креветки     0.5
Лангуст 0.5
Мидии 3
Морской гребешок    1
Омары 0.5
Раки речные 1
Устрицы 4.5
Морская капуста 1

ОВОЩИ, БАХЧЕВЫЕ, Бобовые

Арбуз 6
Баклажаны    4. 5
 Икра из баклажан    5
Бобы 8
Брюква 7.5
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Дыня 7.5
Кабачок 4.5
   кабачковая икра    7,5
Капуста белокочанная 5
    квашеная    3
    отварная    4.5
Капуста брюссельская 3
Капуста кольраби 8
Капуста краснокочанная 5
Капуста пекинская    4
Капуста цветная 4
   отварная    3.5
Картофель  16
  отварной    16
  пюре    15
  жареный брусочками    24
  жареный во фритюре    30
  драники        19
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Лук репчатый 9
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый    2
Пастернак(корень)    9
Помидоры 4
  консерв. с кожицей    3.5
  консерв. без кожицы    2.5
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Петрушка (зелень)    7.5
Петрушка (корень) 10
Ревень 2,5
Редис    3.5
Редька 6,5
Репа 6
Салат листовой 2
Свекла 9
Сельдерей (корень) 6.5
Сельдерей (зелень) 2
Спаржа 3
Топинамбур 13
Тыква 4
Укроп (зелень)        6
Фасоль стручковая 3
Хрен        11
Черемша     6
Чеснок 5
Шпинат 2
Щавель 3

ФРУКТЫ

Абрикос 9
Авокадо 3
Айва 8
Алыча    8
Ананас 12
Апельсин 8
Банан 21
Гранат 11
Грейпфрут 6,5
Груша 9,5
Гуява    10
Инжир 12
Киви 8
Лимон 3
Мандарин 7.5
Нектарин 13
Папайя    9
Помело    7
Персик 9,5
Слива 9,5
Терн 9,5
Фейхоа    9
Финики 69
Хурма 15
Шелковица 12,5
Яблоки 9,5
СУХОФРУКТЫ
Груша сушеная 63
Изюм 66
Инжир сушеный    58
Кишмиш 66
Курага 51
Персик сушеный 58
Чернослив 58
Урюк 53
Яблоки сушеные 59

ЯГОДЫ

Актинидия 10
Брусника 8
Виноград 15
Вишня 11
Голубика 7
Ежевика 4,5
Земляника садовая    7.5
Клюква 4
Крыжовник 9
Малина 8
Морошка 7.5
Облепиха 5,5
Рябина  красная    9
Рябина черноплодная 11
Смородина белая 8
Смородина красная 7,5
Смородина черная 7,5
Черешня 11
Черника 8
Шиповник свежий 10
Шиповник сушеный 21,5

ГРИБЫ

Белые 1
Белые сушеные     9
Вешенки    0.5
Грузди свежие 1
Лисички свежие 1
Маслята свежие 0,5
Опята свежие 0,5
Подберезовики 1
Подберезовики сушеные 14
Подосиновики свежие 1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки 1,5
Шампиньоны 0,1

ОРЕХИ, СЕМЕНА

Арахис 10
  жареный    13.5
Грецкие    12
Кедровые 10
Кешью 22.5
Кокос 20
Лещина 9
Миндаль 13
 жареный    12
Фисташки 15
Фундук     9.5
Мак  14.5
Подсолнечные семечки 11
Кунжут     12
Тыквенные семечки 12
Оливки (конс.)    5

ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ

Горчица столовая    13
Горчичный порошок    33
Дрожжи прессованные    8,5
Желатин    0,7
Маринад овощной    11
Соус белый     4
Соус горчичный    15
Соус грибной    5
Соус клюквенный    13
Соус красный    6
Соус луковый    6
Соус молочный    7
Соус песто    6
Соус сметанный    6
Соус соевый    7
Соус томатный    8
Соус с хреном    4
Соус черносмородиновый    68

Соль 0

Уксус столовый 0
Уксус яблочный    5

ВНИМАНИЕ: данные по стандартным соусам. Смотрите на этикетки, покупая их в магазинах.

МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ

Кукурузное        0
Подсолнечное    0
Оливковое        0
Рапсовое    0
Соевое    0

КОНСЕРВЫ

Зеленый горошек 6,5
Кукуруза десертная    20
Кукуруза сладкая    22
Оливки 5
Огурцы 3
Икра кабачковая 8,5
Икра баклажанная 5
Икра из свеклы 2
Салат с морской капустой 4
Рыба натуральная в масле 0
Рыба в томатном соусе 6
Перец, фаршированный
овощами 11
Печень трески 1,2
Томат-паста 19
Томат-пюре 12
Фасоль стручковая     2,5
Фасоль красная    13
Шпроты в масле     0

СЛАДОСТИ

Сахар-песок    99
Сахар-рафинад 99
Баунти    55
Вафли обычные    65
Вафли фруктовые    80
Гематоген        75
Грильяж в шоколаде    65
Драже сахарное    98
Жевательная резинка
    «Стиморол»    63
    «Дирол»    60
Зефир    80
Зефир в шоколаде    68
Ирис    82
Карамель глазированная    93
Карамель леденцовая    96
Карамель с молочной начинкой    91
Карамель с фруктово-ягодной начинкой    92
Карамель с шоколадно-ореховой начинкой    87
Конфеты-помадка    83
Мармелад     76
Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде    64
Мед 75
Ментос    90
Пастила    80
Пастила в шоколаде    71
Пирожное слоеное    51
Пирожное бисквитное    63
Пирожное песочное  52
Пирожное воздушное с кремом    61
Пирожное миндальное    63
Пирожное заварное (трубочка)    49
Пирожное вафельное    55
Рахат-лукум    88
«Сластена»    75
Сникерс    52
Твикс    63
Фрутелла    84
Халва подсолнечная    55
Халва тахинная    50
Шоколад горький    48
Шоколад молочный    52

КОНФЕТЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Альмонде    64
Арриеро    55
Баунти    52
Бонбонетти    54
Вечерний звон    49
Вдохновение    55
Визит    51
Вишня в ликере    62.5
Грильяж в шоколаде    65
Гурман    55
Дары моря    54
Дуэт    70
Зефир в шоколаде    68
Золотая нива    54
Золотые купола    51
Золотая марка    54
Комильфо    48
Комплимент    53
Красный бархат    58
Мерси    49   
Мишка косолапый    57
Моцарт    52
Нестле классик    54.5
Осенний вальс    49
Райский орешек    54
Райский коктейль    52
Раффаэлло    39
Родные просторы    47
Синий бархат    56
Третьяковская галерея    57
Чудный вечер    58
Трюфель        45
Чернослив в шоколаде    36
Черный бархат    56
Ферреро        32
Шарм    60
   
ТОРТЫ (фабричные)

Зимняя вишня    47
Йогурт-маракуйя    59
Клюква    56
Королевский    47
Медовая сказка    55
Медовик    51
Наполеон    20
Отелло    55
Подарочный    60
Прага    53
Причуда     54
Сливки с фруктами    39
Творожный    36
Трюфель    51
Чародейка    57
Шоколадница    47
Ягодка    51

ВАРЕНЬЕ

Абрикосовое 72
Айвовое 71
Грушевое 71
Клубничное 74
Малиновое 70
Мандариновое 76
Персиковое 67
Сливовое 75
Черносмородиновое 73
Из черноплодки 75
Яблочное 68
Яблочное повидло 65
Яблочное пюре (конс.) 19

МОРОЖЕНОЕ

Классическое российское

МОЛОЧНОЕ 21,3

Молочное крем-брюле 22.9
Молочное шоколадное 21,2
Молочное с плодами и ягодами 21,2
Молочное в шоколадной глазури 20,6

СЛИВОЧНОЕ 19,4

Сливочное  крем-брюле 21,4
Сливочное шоколадное 20
Сливочное с плодами и ягодами 20,1
Сливочное в шоколадной глазури 19,4

ПЛОМБИР 20,4

Пломбир крем-брюле 22,4
Пломбир шоколадный 20,1
Пломбир с плодами и ягодами 21,1
Пломбир в шоколадной глазури 20,1

Разное:

Пломбир «Холодильник» 18,5
«Таганка» в шоколадной глазури 23
«Боярское» 24
Пломбир ЮМО 24,3
«Снегурочка» 26
«Экстрем» 34
Maxi Bon 36

НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ

Вода    0
Минеральная вода    0
Чай, кофе без сахара    0
Чайный гриб    7
Квас хлебный    5
Кола диетическая    0
Кока-кола        10.6
Лимонад    7,5
Миринда    12,2
Пепси-кола    11,8
Спрайт    10,2
Фанта    12,9
Швепс    12,6

СОКИ (консервированные)

Абрикосовый    13
Айвовый    11
Ананасовый    12
Апельсиновый    13
Виноградный    16
Вишневый        11
Гранатовывй    14
Грейпфрутовый    8
Лимонный        4
Мандариновый    10
Морковный    13
Персиковый    17
Свекольный    14
Сливовый    15
Томатный    3
Черносмородиновый    7,5
Черноплодно-рябиновый    11
Шиповниковый    16
Яблочный    10

АЛКОГОЛЬ

КРЕПКИЕ НАПИТКИ

Абсент 1,5
Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Джин    0
Джин с тоником    7
Коньяк 0
Ром 0
Текила 0

ШАМПАНСКИЕ ВИНА

Шампанское сухое 0,5
Шампанское полусухое 2,5
Шампанское полусладкое 5
Шампанское сладкое 8

СУХИЕ ВИНА

Красное виноградное 1
Белое виноградное 1

ПОЛУСУХИЕ ВИНА

Красное 2,5
Белое 2.5

ПОЛУСЛАДКИЕ ВИНА

Красное    5
Белое    5

СЛАДКИЕ ВИНА

Красное    8
Белое    8

КРЕПКИЕ ВИНА 12

ПОЛУДЕСЕРТНЫЕ ВИНА

Лидия 10
Николь 12
Сливовое «Золотой дракон» 15
Виноградно-цветочное 11,5
Сливовое белое 14
Абрикосовое 14
Кагор 16

ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА 20

ВЕРМУТЫ

Бюссо 14
Букет Молдавии 16
Вермут бланко 16
Вермут бьянко 16,5
Ганча бьянко 17
Ганча россо 17
Мартини россо 14,5
Мартини розе 16
Мартини бьянко 16
Мартини экстра драй 2,5
Перлино бьянко 14
Рикордонно бьянко 16,5
Салваторе бланко 16
Чинзано розе 14,5
Чинзано россо 15
Чинзано бьянко 18

ЛИКЕРЫ

Амаретто 17
Бейлис 20
Гран-Марнье 25
Дулис 28
Кримфилд 23
Лаппония (клюквенный) 33
Куантро 25
Малибу 20
«Мари Бризард»
- апельсиновый 20
- вишневый 25
- голубой кюрасо 35
- земляничный 28
- кокосовый 21
Моцарт черный шоколад 21
Старый Таллин 32
Шеридан 10

АПЕРИТИВЫ

Кампари биттер 25
Кампари розовое 25
Ксевен Амброс 20
Ксевен Руби 20
Ксевен Коко 25
Мартини биттер 30
Рикардоннo бьянко 16,5

НАСТОЙКИ

Клюква на коньяке 19
Русский сувенир 6,5
Нежинская рябиновая 10
Стольная брусничная 18
Стольная клюквенная 18
Уральская брусника 20

ПИВО

Арсенальное классика 4,2
Арсенальное крепкое 4,4
Балтика №0 6,1
Балтика № 3 – 4     4,8
Балтика №5 3
Балтика №6 6
Балтика №7 4,5
Балтика №8 3,4
Балтика №9 3,7
Бочкарев светлое 3,6
Будвайзер 3
Волжанин светлое 4,6
Велкопоповицкий козел 3,4
Доктор Дизель 6,2
Дон классика 4,5
Жигулевское 4,6
Золотая бочка светлое 4
Клинское светлое 4,6
Клинское люкс 4,7
Красный Восток 3,2
Крушовице светлое 4,4
Крушовице темное 3,9
Ловенброу светлое 3,4
Миллер 3,5
Невское светлое 4,6
Невское лайт 3,5
Оболонь лагер 4
Охота крепкое 4,5
Пит светлое 4,6
Сибирская корона
классическое 4,7
Сибирская корона
праздничное 5,8
Сокол светлое 4,2
Солодов классика 3,2
Старый мельник классика 5,3
Старый мельник светлое 4,6
Тинькофф лайт 4,2
Тинькофф платиновое 5,3
Тинькофф золотое 5,8
Три медведя 4,6
Хайнекен 3
Холстен премиум 3,2
Эфес светлое 4,7
Ярпиво оригинальное 4,6
Ярпиво элитное 5,3
Ярпиво крепкое 5,8
Ярпиво янтарное 4,7

 ТАБЛИЦА СОСТАВЛЕНА НА ОСНОВЕ  справочника  «Химический состав  российских продуктов питания»

Состав  углеводов может колебаться от 6 до 12 процентов.  Для удобства подсчета   десятые доли  в  некоторых  продуктах   округлены.