Диета Мелани Гриффит эффективна и полезна для здоровья. Ведь рыба и морепродукты содержат гораздо меньше калорий, чем мясо, и при этом куда больше отвечают канонам здорового питания. Диета позволяет сбросить больше 5 кг за три недели (именно такова ее рекомендуемая продолжительность) и при этом не морить себя голодом.

А теперь составьте себе меню из одного завтрака, одного обеда, одного ужина и двух закусок. Комбинации в пределах одного дня возможны любые, но нельзя изо дня в день повторять один и тот же завтрак (обед, ужин).

Завтраки:
- два ломтика хлеба с отрубями, салат-латук, помидор, 50 г тунца в собственном соку;
- 25 г неподслащенных хлопьев с молоком, тост из хлеба с отрубями, немного мармелада, один небольшой банан;
- один тост, 50 г сардин в собственном соку, стакан лимонного сока, помидор, нарезанный ломтиками;
- 50 г грибов, отваренных в небольшом количестве куриного бульона, одно яйцо всмятку, один ломтик хорошо прожаренного на гриле нежирного бекона, один хрустящий хлебец, полстакана апельсинового сока.

Обеды:
- 150 г любых морских продуктов (креветок, крабов, моллюсков и т. д.), взвешенных без панцирей, и большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком;
- 90 г консервированного лосося или тунца, большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком, одна маленькая булочка;
- один тост, одна рыбная котлета со столовой ложкой томатного соуса, большая порция салата из зеленых овощей, заправленного лимонным соком;
- сандвич из двух небольших ломтиков хлеба с отрубями с салатом и одним из следующих наполнителей: двумя размятыми сардинами; одной разогретой на гриле и измельченной рыбной палочкой; 50 г паштета из крабов или лосося.
Кроме того, в обед надо есть свежие фрукты (на выбор) — яблоко, апельсин, груша, две сливы или небольшой банан.

Ужины:
- 150 г копченого окорока, отваренного в воде, 12 г спагетти в томатном соусе, онсервированный сельдерей, брокколи или капуста;
- рыбная котлета, 50 г зеленого горошка, 75 г чипсов, большая порция смешанного салата;
- 250 г курицы, приготовленной на гриле (без кожи), зеленая фасоль, запеченные помидоры, 50 г грибов, отваренных в небольшом количестве куриного бульона, большая порция зеленого салата, заправленного лимонным соком, стаканчик диетического йогурта;
- 75 г нежирного жареного мяса с подливой или запеканка из 150 г белой рыбы, грибного супа, репчатого лука, помидоров и специй; 125 г картофеля, сваренного в мундире, большая порция капусты, цветной капусты, консервированного сельдерея;
- 150 г любой жирной рыбы (сельди, макрели, форели), обвалянной в хлебных крошках (25 г) и запеченной в фольге с добавлением тертой цедры лимона, лимонного сока и 6 г маргарина, кабачки или цветная капуста, брокколи, ломтик лимона.
В рацион ужина также нужно включать свежие фрукты.

Спиртное и закуски:
Бокал сухого вина или две рюмки аперитива; хрустящая булочка с салатом; маленький шоколадный батончик или два сухих бисквита; 150 г винограда.