Вегетарианство, полное или частичное, стало в наши дни довольно модным направлением в питании. Действительно, правильно подобранный вегетарианский рацион содержит все необходимые нашему организму питательные вещества. И хотя полное и строгое вегетарианство в суровых климатических условиях России врачи не очень-то рекомендуют, но ограниченные по времени диеты, построенные на полном отказе от продуктов животного происхождения или на серьезном их ограничении, применять вполне можно.

В этом разделе сайта собраны самые разные вегетарианские и полувегетарианские диеты - быстрые и длительные, строгие и не очень. Но главное, что их объединяет - это полный отказ от мяса, яиц, молочных продуктов или очень серьезное их ограничение.