2 куриных филе или 1 куриная грудка; 1 яйцо; 50г сыра; соль. черн. мол. перец, мука Приготовление: Филе нарезать порционными кусочками. Немного отбить молоточком или сделать неглубокие надрезы. Посыпать черным мол. перцем и солью. Дать постоять. Обвалять в муке. Обмакнуть в кляре:1яйцо взбить+тертый на мелкой терке сыр=перемешать. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с рисом и зеленью.
