Приготовление: 1. Уточку хорошо обработать - убрать перья, вымыть внутри. 2. На грудке сделать насечки, но можно и не делать. 3. Приготовить смесь : острейшая аджика + майонез. 4. Натереть уточку внутри и снаружи. 5. Уложить в серединку кислые яблочки, если крупные - разрезать. 6. Запекать при 180 градусах до готовности.
