Ингредиенты на 4 порции:
1 кг зубатки
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
соль, черный молотый перец по вкусу
2 ст.л. рафинированного растительного масла
4 ст.л. майонеза
Рецепт приготовления:
Рыбу обмыть, обрезать плавники, срезать кость.
Овощи вымыть, очистить. Морковь натереть,
картофель нарезать дольками или по желанию.
Лук очистить и нарезать кубиками.
В глубокую кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, положить рыбу,
овощи, посолить и поперчить по вкусу, залить майонезом, закрыть крышкой и
тушить до готовности.
В конце приготовления добавить лавровый лист и
снять кастрюлю с огня.
| 
