Суббота
25.11.2017
14:09
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
ЗакускиРецепты салатов
Первые блюдаБлюда из мяса
Блюда из птицыБлюда из рыбы
Блюда из яицБлюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюдаБлюда из творога. Молочные блюда
ЗапеканкиВыпечка
Блины и оладьиРецепты тортов
Сладкие блюдаДесерты Напитки
Соусы. КремыРецепты теста
Рецепты для пароваркиРазное
Новости сайта
Логин:
Пароль:



    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » 2016 » Февраль » 19 » Тушеное мясо с овощами и приправами





    Тушеное мясо с овощами и приправами
    21:53
    Тушеное мясо с овощами и приправами

    Ингредиенты на 4-6 порций:
    500-800г мякоти говядины или баранины
    4 луковицы
    2 большие моркови
    горсть чернослива без косточки
    4-5 зубчиков чеснока
    1 ч.л. карри
    1 ч.л. барбариса
    щепотка зиры (кумина)
    1-2 ст. л. меда 
    соль, черный молотый перец
    2 ст.л. смеси паприки (зеленой и красной)
    4 ст.л. любого растительного масла
    казан

    Рецепт приготовления:
    Чернослив перебрать, залить горячей водой, накрыть крышкой и дать набухнуть в течение 15 минут. Затем воду слить.
    Овощи вымыть, очистить. Лук и морковь разрезать на 4-6  частей.
    Чеснок очистить и нарезать. 
    Мясо вымыть, обсушить нарезать  крупными кусками размером 5х5 см, обжарить в сильно разогретом растительном масле до золотистой корочки в посуде с толстым дном.
    К обжаренному мясу положить крупно нарезанные овощи, добавить соль по вкусу, перец, карри, барбарис, зиру, паприку,  чернослив и мед. Перемешать. Добавить соль если нужно, чтобы получился сладко соленый вкус. Закрыть крышкой и тушить до готовности примерно 20-30 минут. Затем подать к столу с гарниром, по своему желанию, украсив, веточками свежей зелени.
    Приятного аппетита!


    Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 534 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/2 |







    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email :
    Код *:


    Copyright MyCorp © 2017