Пятница
29.03.2024
16:33
Главная
| RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта



    Статистика

    Главная » 2014 » Март » 4 » Томатный суп с гренками





    Томатный суп с гренками
    20:12

    Томатный суп с гренками



    Ингредиенты на 4-6 порций:
    500-700г мясистых помидоров
    1 красная луковица
    2 зубчика чеснока
    1 банка (400г) консервированной фасоли любого цвета
    1 маленькая баночка черных маслин
    1 горсть небольших макаронных изделий
    2 ст.л. растительного или оливкового масла
    соль, чёрный молотый перец, щепотка базилика и орегано-по вкусу
    лавровый лист
    щепотка зелени по вкусу
    гренки
     
    Рецепт приготовления:
    Помидоры вымыть, надрезать крест на крест, опустить на пол минуты в кипящую воду, затем обдать холодной, снять кожицу, нарезать кубиками и измельчить в пюре блендером.
    Макаронные изделия отварить до полуготовности - аль денте, в подсоленной воде, слить отвар в кастрюльку- он нам ещё пригодится.
    Лук и чеснок очистить. Нарезать мелкими кубиками.
    С фасоли и маслин слить жидкость.
    Лук обжарить на разогретой сковороде в растительном или оливковом масле, добавить чеснок. Добавить пюре из помидоров и 0,5-0,7л макаронного отвара, перемешать и дать закипеть.
    Затем добавить фасоль и маслины. Довести до кипения, посолить  добавить травы и перец по вкусу.
    Варить 5-7 минут.
    Затем добавить отваренные макаронные изделия, лавровый лист.
    Закрыть кастрюлю крышкой, выключить огонь и дать настояться 5-10 минут.
    Подавать с зеленью и гренками.
    Приятного аппетита!

    Категория: Первые блюда | Просмотров: 1703 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/2 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]


    Copyright MyCorp © 2024