Понедельник
26.02.2024
07:31
Главная
| RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта



    Статистика

    Главная » 2014 » Октябрь » 14 » Скумбрия в томате с овощами





    Скумбрия в томате с овощами
    14:33

    Скумбрия в томате с овощами


    Ингредиенты на 4-6 порций:
    4 шт. тушки скумбрии без головы
    2 большие луковицы
    2 моркови
    ½ стручка перчика чили
    1 банка томатов в собственном соку или 4 помидора
    2 лавровых листа
    соль, черный молотый перец, молотый душистый перец
    3 ст.л. сахара
    3 ст.л. рафинированного растительного масла
     
     
    Рецепт приготовления:
    Скумбрию вымыть, очистить от внутренностей, если они есть, срезать плавники, разрезать на кусочки толщиной 3 см.
    Морковь вымыть и очистить, нарезать кружочками.
    Лук очистить и нарезать крупным кубиком.
    В глубокую кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, выложить кусочки скумбрии, посолить поперчить,  положить лавровый лист, затем выложить слой моркови и лука.
    Вторым слоем выложить рыбу, посолить  и поперчить, лавровый лист и  снова морковь и лук, мелко нарезанный перчик чили.
    Помидоры протереть сквозь сито, в жидкость добавить сахар, чтобы снять кислотность в томате.
    Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на тихом огне 1 час.
    Попробовать на вкус, добавить соль если необходимо.
    Подавать с любым гарниром по вкусу и желанию
    Приятного аппетита!


    Скумбрия в томате с овощами
    Скумбрия в томате с овощами
    Скумбрия в томате с овощами
    Скумбрия в томате с овощами
    Скумбрия в томате с овощами
    Скумбрия в томате с овощами


    Скумбрия в томате с овощами

    Скумбрия в томате с овощами


    Категория: Блюда из рыбы | Просмотров: 2207 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/3 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]


    Copyright MyCorp © 2024