Вторник
19.03.2024
09:48
Главная
| RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта



    Статистика

    Главная » 2011 » Май » 28 » Рыбная запеканка с овощами





    Рыбная запеканка с овощами
    14:58
     
    Рыбная запеканка с овощами
     
     
    Ингредиенты на 8 порций:
    600 г рыбного филе
    300 г белого хлеба
    молоко
    2-3 шт. репчатого лука
    2 шт. моркови
    10 шт. картофеля
    1-2 яйца
    масло растительное для обжаривания
    соль, черный молотый перец по вкусу
     
    Приготовление:
    Картофель и морковь тщательно вымыть, отварить в мундире до готовности, откинуть на дуршлаг и дать немного остыть. Очистить овощи от кожуры. Натереть на крупной терке.
    Хлеб разломать на небольшие куски и замочить в молоке, отжать.
    Рыбу вымыть, обсушить и измельчить в блендере или в мясорубке в пюре. Смешать с размоченным хлебом. Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Перемешать лук с картофелем и морковью, посолить, поперчить по вкусу. Получившуюся массу разделить на 2 части. В форму для выпечки выложить слой овощей. На него уложить рыбный фарш, сверху – оставшиеся овощи. Разогреть духовку до 180°С. Верх запеканки смазать чуть взбитым яйцом. Накрыть листом фольги и выпекать 35 – 40 мин. За 7 мин. до готовности снять фольгу, чтобы запеканка подрумянилась.
    Категория: Запеканки | Просмотров: 4181 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/3 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]


    Copyright MyCorp © 2024