Ингредиенты:
1стакан рассола (от огурцов или помидоров)
½-1 стакана сахара (в зависимости от вкуса рассола)
1/3стакана рафинированного подсолнечного масла
1ч.л. разрыхлителя или соды
3-3,5стакана просеянной муки
Приготовление:
В миске смешать рассол, сахар, масло. Затем добавить 3стакана муки смешанной с содой-разрыхлителем, замесить мягкое тесто, добавляя еще муку, если необходимо. Но не больше 3,5стаканов. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5см, вырезать кружочки или формами для печенья фигурки, можно обвалять их в семенах кунжута, подсолнуха или в измельченных орехах. Выложить на застеленный противень и выпечь, в предварительно нагретой духовке, при температуре 180-200градусов до золотистого цвета (примерно 10-15мин). Дать остыть на решетке. Приятного аппетита!!! |
