На 4 порции:
куриное филе 4 шт
200 г сливок жирностью не менее 20%
4 желтка
2-4 ст.л. растительного или оливкового масла
100 г тертого сыра твердых сортов
соль, черный молотый и душистый перец,
½ ч.л. орегано (душицы)
Приготовление
Филе вымыть, обсушить и обжарить на разогретом масле до золотистой корочки.
Выложить в жаропрочную форму.
Залить смесью взбитых желтков, сливок, соли, перцев и орегано.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут.
Подавать с овощами.
| 
