Четверг
25.04.2024
17:12
Главная
| RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта



    Статистика

    Главная » 2014 » Декабрь » 16 » Курица фаршированная рисом





    Курица фаршированная рисом
    14:07

    Курица фаршированная рисом



    Ингредиенты:
    тушка курицы ~2кг
    50 г сырого риса
    50 г кураги без косточки
    соль, черный молотый перец, специи по вкусу
    100 г майонеза
    пакет для запекания или фольга
    х/б нить для сшивания или деревянные зубочистки
    зелень для украшения
     
    Рецепт приготовления:
    Рис сварить в подсоленной воде до полуготовности.
    Курагу перебрать, залить кипятком и дать настояться под крышкой, чтобы распарилась. Затем воду слить, курагу обсушить и мелко нарезать.
    Рис и курагу смешать, посолить по вкусу.
    В майонез добавить соль, черный молотый перец, любые специи по вкусу, перемешать.
    Тушку курицы вымыть, обсушить, начинить внутри смесью риса и кураги. Плотно начинкой не набивать! В процессе запекания, рис распарится и может разорвать брюшко.
    Обмазать тушку майонезом со специями и уложить ее в пакет для запекания или завернуть в фольгу.
    Запекать курицу в духовке при температуре 160 градусов до готовности ~1.20 минут. Из расчета 500г курицы-30 минут.
    Для получения золотистой корочки, за 10-15 минут до окончания приготовления, пакет или фольгу раскрыть и дать верху курочки зарумяниться.
    Готовность проверить, проткнув тушку курицы ножом, должен появиться прозрачный сок.
    Выложить курицу на блюдо, снять шов, украсить веточками свежей зелени или по своему желанию.
    Приятного аппетита!

    Курица фаршированная рисом
    Курица фаршированная рисом
    Курица фаршированная рисом
    Курица фаршированная рисом
    Курица фаршированная рисом
    Курица фаршированная рисом


    Курица фаршированная рисом


    Категория: Блюда из птицы | Просмотров: 1453 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/4 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]


    Copyright MyCorp © 2024