Ингредиенты
1 кг картофеля
2 яйца
½ стакана муки
4 ст.л. масла
Рецепт приготовления
Сварить картофель в мундире, воду слить.
Не давая картофелю остыть, очистить его и размять в пюре.
В полученное пюре добавить 1 ст. л. масла, яйца или желтки яиц, тщательно вымешать, сформировать из него котлеты.
Обвалять их в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле.
Отдельно к котлетам подать сметану или грибной соус.
Приятного аппетита!
|