Ингредиенты на 6-8 порций:
800 г картофеля
400 г моркови
150 мл молока
1 яйцо
2 ст.л. сливочного масла
соль по вкусу
молотый мускатный орех, черный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Картофель и морковь вымыть, очистить, положить в кастрюлю и варить в подсоленной по вкусу воде до готовности.
Отвар с овощей слить.
Овощи размять толкушкой или пробить блендером.
Добавить к массе горячее молоко, соль, перец по вкусу, щепотку молотого мускатного ореха и сырое яйцо.
Хорошо перемешать до однородности.
Подавать в любом виде.
Приятного аппетита!
| 
