Ингредиенты на 4-6 порций:
4 яйца сваренных в крутую
1 большой стручок сладкого перца красного цвета (или
любого другого цвета)
1 свежий огурец
немного свежей зелени укропа
зубчик чеснока
майонез или сметана для заправки
соль, черный молотый перец по вкусу
Рецепт приготовления:
Карпачо тонко нарезать ломтиками или кубиками.
Яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Перец вымыть, очистить от плодоножки и семян,
нарезать тонкими полосками или кубиками.
Огурец вымыть, обсушить, нарезать кубиками или
соломкой.
Укроп вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и размять в прессе.
Все составные смешать в миске, заправить
майонезом или сметаной по вкусу, посолить и поперчить по вкусу, перемешать,
выложить в салатник, украсить по желанию.
До подачи на стол, салат держать в холодильнике.
Приятного аппетита!
|
