Ингредиенты на 4 порции:
4 стручка сладкого перца любого цвета
4 яйца
4 ломтика ветчины или карбонада
100 г тертого сыра
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Перцы вымыть, обсушить, аккуратно срезать плодоножку таким образом, чтобы получилась крышечка. Очистить от семян. Ветчину нарезать мелкими кубиками или тонкой соломкой, выложить в каждый перчик, затем так же в каждый стручок разбить по яйцу, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром, закрыть крышечкой с плодоножкой и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности.
Подавать горячими. Приятного аппетита!!!
| 
