Ингредиенты:
2 стакана гороха
4 луковицы
1 морковь
¼ стакана рафинированного растительного масла
соль, черный перец по вкусу
Приготовление:
Горох промыть и замочить в теплой воде на 8-10 часов. Затем залить свежей водой так, чтобы она едва покрывала горох, и варить на слабом огне, пока горох не разварится.
Если нет времени на замачивание гороха, то сделать проще, взять горох, промыть и залить водой как сказано выше и, варить. Лук и морковь очистить, мелко нашинковать и обжарить на сковороде с разогретым маслом, затем добавить в горох, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Подавать с гренками из подсушенного хлеба. |
