Ингредиенты на 3 порции:
6 крупных болгарских сладких перцев
1 морковь
1 головка лука
200 г мясного фарша
1 стакан отваренного риса
1 яйцо
соль, черный молотый перец по вкусу
пароварка
Приготовление:
Перец вымыть, обсушить, очистить от семян, срезать плодоножку. Морковь вымыть и очистить. Натереть на средней терке. Лук очистить и мелко нарезать. Смешать с фаршем и рисом, добавить 1 яйцо соль и специи по вкусу. Перемешать.
Полученной массой начинить перцы и поместить их в пароварку. Варить до готовности. Примерно 30-40 минут в зависимости от мощности пароварки.
Подавать со сметаной или с любым другим соусом по вкусу.
| 
