500г говядины
(мякоти)
3—4 луковицы
500г помидоров
1 стручок
горького перца
0,5 головки
чеснока
по 1 ст. ложке
зелени каждого вида
соль по вкусу
Рецепт
приготовления:
Жирную говядину
нарезать кусками и обжарить без добавления жира, положить нашинкованный лук и
жарить вместе еще 10 мин, затем посолить, добавить очищенные от кожицы и
нарезанные помидоры (можно заменить томатом-пюре), толченые чеснок и стручковый
перец и тушить 20—30 мин.
К концу
приготовления, положить мелко нарезанную зелень кинзы, петрушки, базилика, и, дав закипеть, снять с огня.
Приятного
аппетита!
|
