Понедельник
25.09.2017
21:46
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
ЗакускиРецепты салатов
Первые блюдаБлюда из мяса
Блюда из птицыБлюда из рыбы
Блюда из яицБлюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюдаБлюда из творога. Молочные блюда
ЗапеканкиВыпечка
Блины и оладьиРецепты тортов
Сладкие блюдаДесерты Напитки
Соусы. КремыРецепты теста
Рецепты для пароваркиРазное
Новости сайта
Логин:
Пароль:



    Статистика

    Онлайн всего: 2
    Гостей: 2
    Пользователей: 0

    Главная » 2009 » Октябрь » 3 » Аджика домашняя





    Аджика домашняя
    14:00
     
    Аджика домашняя
     
     
     
     
     
     
    Ингредиенты

    На 2х л банку(20 порций):

    1,2 кг помидоров

    250 г яблок

    250 г моркови

    250 г сладкого перца

    5 зубчиков чеснока

    2 маленьких стручка острого перца

    0,5 стакана растительного масла

    ¼ стакана соли
     

    Рецепт приготовления

    Помидоры вымыть, сделать на кожице крестообразный надрез, ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать на половинки.

    Яблоки вымыть, очистить от кожицы, разрезать на 4 ре части и удалить сердцевину.

    Морковь, вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

    Сладкий перец вымыть, разрезать на 4 ре части, удалить сердцевину с семенами и плодоножкой.

    Помидоры, яблоки, морковь и перец измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

    Перелить получившуюся массу в сотейник, поставить на огонь и довести до кипения. Убавить огонь и варить, время, от времени помешивая, в течение 1 часа. Добавить растительное масло и варить еще 1 час.

    Чеснок очистить и раздавить. Острый перец вымыть, разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, еще раз промыть и очень мелко нарезать. Добавить в сотейник с аджикой чеснок, перец и соль. Тщательно размешать и готовить 30 минут. Снять с огня, разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками, дать остыть.

    Хранить в прохладном месте.

    Категория: Соусы. Кремы | Просмотров: 5162 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/3 |







    Всего комментариев: 4
    21.10.2009 Спам
    4. прасковья
    надо приготовить

    08.10.2009 Спам
    3. Алла (ALLA)
    ....А с удовольствием! Кто со мной, аджику пробовать?........

    08.10.2009 Спам
    2. Любовь (Любаша)
    Алла приезжайте в гости, попробуете )))

    08.10.2009 Спам
    1. Алла (ALLA)
    Обожаю Аджику! Такая вкуснятина, кто бы приготовил - поела бы с удовольствием...

    Имя *:
    Email :
    Код *:


    Copyright MyCorp © 2017