Ингредиенты
500 г тыквы
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 стакан муки
½ ч.л. разрыхлителя
ванилин по вкусу, соль
растительное масло
Рецепт приготовления
Тыкву натереть на мелкой терке.
Яйца взбить с сахаром, разрыхлителем и со щепоткой соли.
Яйца и тертую тыкву смешать. Добавить просеянную муку. Замесить тесто как на картофельные драники.
Слегка разогреть сковороду с маслом. Ложкой выкладывать оладьи на сковороду, подравнивая края. Жарить оладьи из тыквы на медленном огне с двух сторон до готовности, аккуратно переворачивая их лопаткой. Подавать со сметаной, вареньем, медом. | 
