Ингредиенты:
500г мясного смешанного фарша
5 вареных яиц
100г белого хлеба
0,5 стакана молока или воды
2 луковицы
1 сырое яйцо
черный молотый перец, соль, растительное масло
Приготовление:
Сделать фарш как на котлеты. В мясной фарш добавить мелко рубленый лук, соль, перец, яйцо, замоченный и отжатый в молоке или воде белый хлеб. Все смешать.
Готовый фарш разделить на порции. Сформировать 10 одинаковых шариков. Шарики размять в лепешку.
Яйца разрезать пополам, сделать углубление в шариках, в каждую положить по половинке яйца белком вверх. Залепить края.
Приготовленные таким способом гнезда обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом до готовности.
Подавать с жареными овощами или рисом.
Приятного аппетита!
| 
