Ингредиенты для коржей: 4 яйца, 1, 5ст. сахара, 5ст.л. какао, 150гр растопленного маргарина, 3ст. муки, ваниль, 1ст. кефира, 1ст. сметаны, 1ч.л. соды.
Ингредиенты для крема : 0,5л вареной сгущёнки, 200гр мягкого сливочного масла, 100гр молотых грецких орехов.
Приготовление :
1. Яйца взбить с сахаром и ванилью, добавить все остальные ингредиенты, (соду погасить в кефире) взбить блендером до однородной массы - разделить на 3 части и испечь три коржа, как для рулета.
2. Взбить в блендере сгущёнку с маслом и орехами.
3. остывшие коржи разрезать на одинаковые полоски и намазать кремом.
4. Одну полоску свернуть в рулет и поставить вертикально на блюдо, а остальные полоски наматывать вокруг рулетика.
5. Сверху можно залить глазурью, как я или обмазать взбитыми сливками.