Приготовление: 1. Рульку весом в 2 кг натереть солью, перцем и любимыми специями, поместить в рукав для запекания, налить туда 2ст. светлого пива. 2. Запекать 2,5 часа при 180 градусах. 3. После чего рукав разрезать и подержать ещё в духовке минут 15-20, для румяной корочки.
