Приготовление: Грибы продаются в сушеном и прессованном виде, в отделах продажи товаров для суши. 1. Грибы замочить на 40 мин в холодной воде, хорошо промыть под проточной водой и варить 10-15 мин с момента закипания в солёной воде. 2. Слить, остудить. 3. Добавить растительное масло, уксус 9%, при необходимости соль, лук, чеснок и оставить мариноваться - минимум на 3-4 часа. Грибы можно использовать для супов, жаркое и ещё множества различных блюд.
