Ингредиенты:
мука - 2 стакана
сливочное масло - 200 г
сахар - 0,5 ст.
сметана - 2/4 ст.
яйцо - 1 шт
сода пищевая - 1/4 ч.л.
лимон - 2 шт крупн.
сахар - 0,5 ст
Рецепт приготовления
Для теста масло растереть добела + сахар + яйцо + сметана - взбить. Затем добавить муку, смешанную с содой, замесить тесто.
Начинка: промытые лимоны обдайте кипятком, вместе с кожурой пропустить через мясорубку, смешать с 0,5 ст.сахара.
Готовое тесто разделить на 3 части. Из двух раскатать коржи, смазать начинкой,выложить горкой. 3 часть теста положить в морозилку на 15 мин.,затем натереть стружкой сверху. Выпекать при 190-200С, 20-30 мин. |
