Ингредиенты : 1 баклажан, 1 кабачок, помидоры, 300гр майонеза, соль, перец. специи, 3-4 зубка чеснока, 100гр твёрдого сыра, растительное масло для жарки.
Приготовление :
1. Баклажан и кабачки нарезать кружками. баклажан посолить и промокнуть жидкость.
2. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета с обеих сторон и остудить.
3. Промазка - к майонезу добавить измельчённый чеснок, тёртый сыр, соль, перец , специи и перемешать.
4. Нижний слой баклажан - промазка - кабачок- промазка- кружок помидора - промазка.