Ингредиенты: 1 стакан сахара,3 яйца, ваниль,200 гр.маргарина, 2 ст.л. майонеза, 1ч.л. соды (погасить), 2 стакана мук, цедра половины лимона, 2 крупных морковки.
Ингредиенты для крема: 250гр сметаны, 5ст.л. сахара, 100гр арахиса.
Приготовление:
1. Сахар+ яйца+ ваниль - взбить.
2. +200 гр.маргарина(растопить) + 2 ст.л. майонеза + 1ч.л. соды (погасить) + 2 стакана муки+ цедра половины лимона + 2 крупных морковки измельчила в блендере- всё взбить.
3. Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета и сухой спички.
4. Слегка остывший корж разрезать пополам и промазать кремом .
5. Крем - сметана + сахар - взбить + арахис ( у меня половинки орешков, но можно и измельчить).
6. Верх залила этим же кремом.