Приготовление: 1 Смешать 3 - 3,5ст. муки, 0,5ч.л. корицы и 0,5 ч.л. соды (не гасить), 10 ч.л. мака. 2. Отдельно в кастрюльке смешать 70гр воды, 2 ст.л. мёда и 170гр сахара - прогреть до растворения сахара, слегка остудить и добавить 50гр сливочного масла - размешать до растворения и вылить в муку - замесить мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто, при необходимости добавить муку. 3. Сформировать шарики размером с грецкий орех и разложить их на противень застеленный пергаментом. 4. Выпекать при 180 градусах до сухой спички, примерно 20мин. Остудить на противне и переложить на блюдо.
