Понедельник
26.02.2024
08:47
Главная
| RSS
Меню сайта
Разделы дневника
Рецепты от Аллы [146]
Авторский блокнот
Рецепты от Анны [567]
Авторский блокнот
Рецепты от Лины [40]
Авторский блокнот
Салаты и закуски [6]
Первые блюда [0]
Вторые блюда [3]
Выпечка, сладкое,десерты [7]
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'







    Статистика
    Главная » 2010 » Июль » 8 » Куриный паштет-холодец

    загрузка...




    Куриный паштет-холодец
    14:42
     
    Куриный паштет-холодец
     
    Ингредиенты : курица весом 1.5кг. 1 луковица. 1 корень петрушки. 1 большая морковка, лавровый лист, 4 яйца, 30гр желатина, соль, перец.
    Приготовление :
    1. В кастрюлю уложить курицу, лук. морковь. петрушку, лавровый лист, залить водой и варить до готовности курицы. Дать остыть.
    2. Вынуть птицу, снять с неё всё мясо.
    3. Процедить 2стакана бульона и залить им желатин, дать набухнуть и прогреть до растворения желатина.
    4. Пробить в блендере до однородной массы мясо птицы, морковь из бульона, отваренные в крутую яйца, добавить к массе желатин. соль, перец и хорошо перемешать.
    5. Форму выложить плёнкой, переложить в неё массу и поставить в холодильник для застывания.
    Категория: Рецепты от Анны | Просмотров: 3382 | Добавил: @ne4k@ | Рейтинг: 5.0/3 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2024