1. Около 1 кг картошки тщательно вымыть со щёткой, не вытирать - наколоть вилкой по всей поверхности (Картофель лучше брать не крупный и одного размера, чтоб приготовился одновременно). 2. В полиэтиленовый пакет насыпать 3 ст.л. муки и 2 ст.л. крупной соли. 3. Влажный картофель закинуть в пакет и встряхнуть, хорошенько обвалять в смеси картошку, чтоб она со всех сторон облепилась смесью. 4. Выложить на противень или в подходящую по размеру форму. 5. Запечь в предварительно разогретой до 200 гр. духовке до готовности, около часа. Готовность проверяется прокалыванием картофелины зубочисткой.
