Ингредиенты : баклажан, кабачок, помидор, майонез, зелень, чеснок. соль, перец.
Приготовление :
1. Кабачок и баклажан нарезать кружочками толщиной в 0,5см и обжарить с двух сторон до золотистой корочки на растительном масле. Выложить на бумажное полотенце, что бы удалить лишнее масло.
2. Помидор нарезать кружками.
3. В майонез добавить мелко порезанную зелень, давленный через пресс чеснок, соль, перец и перемешать.
4. На блюдо выложить кружки баклажана, затем смазать майонезом, затем кружки помидора, майонез , кружки баклажана, майонез. Так же собрать тортики из кабачков.