Ингредиенты :2 яйца ,щепотка соли, 5ст.л. сахара , 0,5л тёплой сыворотки,4,5ст. муки, не полная чайная ложка соды,0,5ст. крутого кипятка.
Приготовление:
1. 2 яйца + щепотка соли + 5ст.л. сахара - взбить вилкой + 0,5л тёплой сыворотки - перемешать + 4,5ст. муки (стакан 250гр) - хорошо вымесить деревянной лопаткой + не полная чайная ложка соды гашёная 0,5ст. крутого кипятка (осторожно - сильно пенится) - влить, быстро перемешать и оставить на 15мин.
2. Я жарила на маленьком количестве растительного масла.
Блины получаются толстыми, хорошо переворачиваются.