Мексиканский салат
300 г мяса (курицы, индейки или ветчины)
1 сладкий перец
2 маринованных огурчика
1 маленькая банка сладкой кукурузы
1 маленькая банка зеленого консервированного горошка
1 маленькая банка красной или белой фасоли в собственном соку
4 яйца
1 свежий огурец
1 пакетик сухариков из белого хлеба
1 небольшая красная луковица или ½ пучка зеленого лука
соль, перец, майонез
Мясо, перец, огурцы, яйца нарезать кубиками, выложить в салатник. Добавить кукурузу, горошек, фасоль, тонко нарезанную луковицу или мелко нарезанный зеленый лук.
Все смешать в салатнике, заправить майонезом, соль и перец добавить по вкусу.
Перед подачей добавить сухарики и перемешать. |
