Четверг
28.03.2024
20:08
Главная
| RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта



    Статистика

    Главная » 2010 » Август » 29 » Жаркое лесника





    Жаркое лесника
    17:05
     
    Жаркое лесника
     
    Ингредиенты:
    500 г мякоти говядины
    800 г свежих или свежезамороженных грибов
    3-4 луковицы
    6-8 картофелин
    300 г сметаны
    1 ст.л. томатной пасты
    соль, черный молотый перец
    любое растительное масло
     
    Приготовление:
    Картофель вымыть, очистить, нарезать ломтиками и поджарить до полуготовности.
    Лук очистить, нашинковать полукольцами, слегка обжарить, добавить промытые нарезанные грибы. Жарить до готовности.
    Мясо обмыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками, обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до полуготовности.
    Все составные уложить слоями в жаропрочную форму. Слой мяса, затем слой картофеля, затем слой грибов с луком и снова слой картофеля. Посолить, поперчить по вкусу, залить смесью сметаны и томатной пасты. Запечь в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 20-30 минут. Подавать в той же посуде в чем запекалось.
    Примечание: При такой раскладке составных продуктов, возможно, что верхний слой картофеля не прожарится из- за сметанного соуса. В таком случае его можно не делать. Достаточно выложить слои в таком порядке: слой мяса, слой картофеля, слой грибов и лука, залить смесью сметаны и томатной пасты.
     

    Жаркое лесника

    Категория: Блюда из мяса | Просмотров: 3996 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/2 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]


    Copyright MyCorp © 2024