Понедельник
25.09.2017
21:55
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
ЗакускиРецепты салатов
Первые блюдаБлюда из мяса
Блюда из птицыБлюда из рыбы
Блюда из яицБлюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюдаБлюда из творога. Молочные блюда
ЗапеканкиВыпечка
Блины и оладьиРецепты тортов
Сладкие блюдаДесерты Напитки
Соусы. КремыРецепты теста
Рецепты для пароваркиРазное
Новости сайта
Логин:
Пароль:



    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » 2012 » Август » 22 » Запеканка из кабачков с сыром





    Запеканка из кабачков с сыром
    22:44
     
    Запеканка из кабачков с сыром
     
     
    Ингредиенты на 4-6 порций:
    1 кг кабачков
    200 г сметаны 20 %жирности
    2 яйца
    200г тертого сыра твердых сортов
    4 зубчика чеснока
    4 ст.л. пшеничной муки
    6 ст.л. рафинированного растительного масла для жарки
    соль, черный молотый перец по вкусу
    жаростойкая форма для запекания с высокими бортами
     
    Приготовление: Кабачки вымыть и очистить от кожицы и семян, если это необходимо. Молодые кабачки очищать не нужно. Нарезать на кружочки толщиной в 1см, обвалять в муке и порциями обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до светлой золотистой корочки. Выложить ими первый слой в форму. Чеснок очистить и мелко нарезать. Посыпать немного первый слой кружочков кабачков, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром. Затем выложить еще слой кружочков обжаренных кабачков, так же посыпать чесноком, посолить и поперчить и посыпать тертым сыром. Еще раз повторить слой.
    Заливка: Сметану смешать с яйцами и залить кабачки. Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 180-200градусов, около 25 минут до золотистой корочки. Вынуть форму из духовки и дать немного остыть. По желанию посыпать сверху мелко нарезанной зеленью. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
     
     
     
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром

     

    Запеканка из кабачков с сыром

    Категория: Запеканки | Просмотров: 1687 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/3 |







    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email :
    Код *:


    Copyright MyCorp © 2017