Запеканка из кабачков с сыром - 22 Августа 2012 - Готовим дома. Кулинария. Рецепты. Салаты.
Понедельник
18.10.2021
14:23
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта
Логин:
Пароль:



    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » 2012 » Август » 22 » Запеканка из кабачков с сыром





    Запеканка из кабачков с сыром
    22:44
     
    Запеканка из кабачков с сыром
     
     
    Ингредиенты на 4-6 порций:
    1 кг кабачков
    200 г сметаны 20 %жирности
    2 яйца
    200г тертого сыра твердых сортов
    4 зубчика чеснока
    4 ст.л. пшеничной муки
    6 ст.л. рафинированного растительного масла для жарки
    соль, черный молотый перец по вкусу
    жаростойкая форма для запекания с высокими бортами
     
    Приготовление: Кабачки вымыть и очистить от кожицы и семян, если это необходимо. Молодые кабачки очищать не нужно. Нарезать на кружочки толщиной в 1см, обвалять в муке и порциями обжарить на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до светлой золотистой корочки. Выложить ими первый слой в форму. Чеснок очистить и мелко нарезать. Посыпать немного первый слой кружочков кабачков, посолить и поперчить по вкусу, посыпать тертым сыром. Затем выложить еще слой кружочков обжаренных кабачков, так же посыпать чесноком, посолить и поперчить и посыпать тертым сыром. Еще раз повторить слой.
    Заливка: Сметану смешать с яйцами и залить кабачки. Сверху посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 180-200градусов, около 25 минут до золотистой корочки. Вынуть форму из духовки и дать немного остыть. По желанию посыпать сверху мелко нарезанной зеленью. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
     
     
     
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром
    Запеканка из кабачков с сыром

     

    Запеканка из кабачков с сыром

    Категория: Запеканки | Просмотров: 2280 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/3 |







    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email :
    Код *:


    Copyright MyCorp © 2021