На 4 порции:
200 г моркови
100 г ядер грецкого ореха
2 зубчика чеснока
2-4 ст.л. майонеза или сметаны
соль,
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Морковь, вымыть, очистить и натереть на крупной терке или тонко нашинковать. Орехи по возможности очистить от кожицы и измельчить. Чеснок очистить и размять в прессе или мелко измельчить. Все составные смешать, заправить майонезом или сметаной, а можно и в равных их сочетаниях. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Выложить в салатник, украсить, подать к столу. |
