Ингредиенты:
2-3 молодых кабачка
1 пучок зелени петрушки или укропа
100-125мл (1 баночка) натурального молочного йогурта без вкусовых добавок
1 ч.л. тмина или зиры
соль
Приготовление:
Кабачки вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Отварить в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Воду слить, кабачки выложить на блюдо, остудить.
Для соуса: Йогурт, тмин или зиру, соль соединить и хорошо перемешать. Дать постоять в холодном месте 10-15 минут.
Кабачки залить йогуртовым соусом, посыпать рубленой зеленью укропа или петрушки, убрать в холодильник на 20 минут, затем подать к столу.
| 
