Овощи в молочном соусе - 12 Ноября 2012 - Готовим дома. Кулинария. Рецепты. Салаты.
Воскресенье
25.09.2022
07:13
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта
Логин:
Пароль:



    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Главная » 2012 » Ноябрь » 12 » Овощи в молочном соусе





    Овощи в молочном соусе
    21:17
     
    Овощи в молочном соусе
     
     
    Ингредиенты на 4 порции:
    1 пакет замороженной овощной смеси (морковь, зеленый горошек, стручковая фасоль и др.) или эти же овощи в свежем виде
    Для соуса на 1 кг овощей:
    1 ст.л. муки
    1 ст.л. сливочного масла
    1,5 стакана молока
    соль, черный молотый перец по вкусу
     
     
    Рецепт приготовления:
    В молочном соусе можно приготовить различные овощи: картофель, морковь, зеленый горошек, стручки фасоли, спаржу и др.
    Овощное блюдо в молочном соусе может быть и из нескольких видов овощей. В этом случае овощи смешивают. Овощи предварительно нужно очистить, вымыть, нарезать кубиками, дольками или ломтиками, сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг или слить, чтобы стекла вода; затем переложить овощи в кастрюлю, залить горячим молочным соусом и перемешать.
    Если смесь замороженная, то достаточно ее просто отварить в подсоленной воде.
    Молочный соус для заливки овощей по густоте должен напоминать сметану.
    Для соуса: муку слегка поджарить с маслом, развести горячим молоком, добавить соль и перец по вкусу, размешать, чтобы не было комочков и варить при постоянном помешивании на тихом огне 10-15 минут, затем сделать, как описано выше.
    Приятного аппетита!
     
    Овощи в молочном соусе
     
    Категория: Блюда из овощей | Просмотров: 1484 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/2 |







    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email :
    Код *:


    Copyright MyCorp © 2022