Четверг
28.03.2024
23:37
Главная
| RSS
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'




Меню сайта
Кулинария Рецепты
Закуски Рецепты салатов
Первые блюда Блюда из мяса
Блюда из птицы Блюда из рыбы
Блюда из яиц Блюда из овощей
Блюда из круп и мучные блюда Блюда из творога. Молочные блюда
Запеканки Выпечка
Блины и оладьи Рецепты тортов
Сладкие блюда Десерты Напитки
Соусы. Кремы Рецепты теста
Рецепты для пароварки Разное
Новости сайта



    Статистика

    Главная » 2009 » Июнь » 7 » Блинчики с карамельными яблочками и кунжутом





    Блинчики с карамельными яблочками и кунжутом
    17:32
     
     
    Блинчики с карамельными яблочками и кунжутом
     
     
    Ингредиенты:
    Для блинов:  

    500 г муки

    3 стакана воды

    2-3 яйца

    1 ст. л. сахара

    по ½ ч.л. соли, соды и лимонной кислоты

    Для начинки:

    3-4 яблока  не кислых твердых сортов

    4 ст.л. сахара

    20 г сливочного масла

    1-2 ст.л. растительного масла

    2 ст.л. кунжута
     
    Рецепт приготовления:
    Приготовить блины. 
    Яйца смешать с теплой водой, добавить соль, сахар и соду, затем всыпать всю просеянную муку и хорошо размешать веселкой или сбивальным венчиком так, чтобы тесто получилось без комков. Лимонную кислоту развести в стакане воды, влить в подготовленное тесто, размешать и немедленно начать печь. Лимонную кислоту можно и не добавлять. Тогда тесто приготавливается так:

    Муку, яйца, сахар, соль смешать с кислым молоком, а соду развести в стакане воды, влить в тесто перед выпечкой блинов, размешать и печь.

    Приготовить начинку. Яблоки вымыть и очистить от семян и кожи, нарезать тонкими дольками.

    В чистую сковороду 
    положить сливочное и налить растительное масло, всыпать сахар, дать ему растаять на среднем огне, добавить яблоки. Готовить при постоянном помешивании в течение 3 мин. Затем всыпать на сковороду кунжут, перемешать, чтобы он равномерно покрыл кусочки яблок.
    Блины сложить платочком и начинить их яблочной начинкой. Выложить порциями на тарелку и подать к столу.
     
    Категория: Блины и оладьи | Просмотров: 3198 | Добавил: Admin | Рейтинг: 5.0/4 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]


    Copyright MyCorp © 2024