Бутерброды с яблоками к чаю

3-5 яблок
50-70 г сливочного масла
2-3 ст.л. сахара
щепотка корицы
1-2 яйца
Тонкими ломтями нарезать белый хлеб и намазать его с одной стороны сливочным маслом.
Очищеные яблоки натереть на терке, добавить сахар, корицу, взбитое сырое яйцо, перемешать и положить "фарш" на ту сторону булки, где нет масла. Положить бутерборды на разогретую сковородку маслом вниз, накрыть крыщкой и выпекать 5 минут.