| Ruslana | Дата: Понедельник, 17.11.2008, 13:22 | Сообщение # 1 |
 Люблю готовить
Группа: Проверенные
Сообщений: 10
Статус: Offline
| Мука - 2 стакана, молоко - 1/2 стакана, масло
топленое - 1 стакан, яйцо - 1 шт., яичный желток - 1 шт., дрожжи - 20 г, орехи
грецкие - 200 г, сахарная пудра - 1 стакан, мед - 80 г
кардамон - молотые семена на кончике
ножа, соль. В теплом молоке разведите дрожжи и соль. Добавьте яйцо,
немного масла, муку, замесите тесто, накройте и поставьте в теплое
место на 40 минут. Для начинки орехи пропустите через мясорубку
и соедините с сахарной пудрой, медом и кардамоном. Из теста
раскатайте 14–16 тонких коржей, уложите их на противень стопкой, смазывая
каждый растопленным маслом. Первые и последние 3 коржа выкладывайте без
начинки, остальные прослаивайте начинкой через каждые 2 коржа. Смажьте пахлаву
яичным желтком, нарежьте ромбиками и выпекайте 30 минут
разогретой до 180 °С духовке.
|
| |
|
|
| Vilka | Дата: Четверг, 27.11.2008, 23:58 | Сообщение # 2 |
 Люблю готовить
Группа: Проверенные
Сообщений: 14
Статус: Offline
| Пахлава кстати получается отпадная.Такая настоящая домашняя пахлава 
Vilka
|
| |
|
|
