Ингредиенты : 1,5 кг свиной подчерёвки, 1 головка чеснока, соль, перец, специи, 2-3шт лаврушки.
Приготовление :
1.Свиную подчерёвину нашпиговать чесноком, натереть солью, перцем, специями, положить пару лавровых листочков, свернуть в рулет, запаковать в фольгу и запекать при 200 градусах 40мин. Затем фольгу разрезать, слегка развернуть и запекать ещё минут 20.