Приготовление: 1. Маринад: 150гр растительного масла, 1 головка измельчённого чеснока, 1ст.л. мёда, 1ч.л. сумак (измельчённые ягоды сушеного барбариса), 2ч.л. сухого розмарина, соль, перец, специи для мяса. 2. Баранину - (у меня нога и часть ребра) уложить на фольгу (лежащую в противне), смазать со всех сторон маринадом, влить 1 стакан воды, закрыть фольгой мясо. 3. Запекать на самой низкой температуре 5-7 часов.
