Понедельник
26.02.2024
08:34
Главная
| RSS
Меню сайта
Разделы дневника
Рецепты от Аллы [146]
Авторский блокнот
Рецепты от Анны [567]
Авторский блокнот
Рецепты от Лины [40]
Авторский блокнот
Салаты и закуски [6]
Первые блюда [0]
Вторые блюда [3]
Выпечка, сладкое,десерты [7]
Новости

Инфо


Рассылка 'Рецепты домашней кулинарии'







    Статистика
    Главная » 2010 » Июль » 8 » Закуска из баклажанов

    загрузка...




    Закуска из баклажанов
    14:30
     
    Закуска из баклажанов
     
    Ингредиенты : 2кг баклажанов, 2 больших луковицы, 1головка чеснока, пучок зелени, 100гр уксуса, 150гр растительного масла, 2ст.л. сахара, соль.
    Приготовление :
    1. У баклажанов срезать ножку, уложить в большую кастрюлю, залить водой и варить 5-8мин с момента закипания. Слить воду и остудить.
    2. Остывшие баклажаны очистить от шкурки и нарезать крупным кубиком.
    3. Смешать уксус, растительное масло. сахар, соль, нарезанный полукольцами лук, мелко нарезанный чеснок и добавить всё к баклажанам.
    4. Хорошо перемешать, выложить в герметично закрывающуюся ёмкость и поставить в холодильник на 2-3 дня.
    Можно залить горячим маринадом из уксуса, масла, сахара и соли - тогда будет готово быстрее.
    Категория: Рецепты от Анны | Просмотров: 3400 | Добавил: @ne4k@ | Рейтинг: 5.0/4 |
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Copyright MyCorp © 2024