Ингредиенты : 1-й корж - 2 яйца. 50гр сахара. 90гр муки.
2-й корж - 2 яйца. 50гр сахара, 70гр муки, 20гр какао.
3-й корж - 2 яйца. 50гр сахара, 60гр муки. 50гр молотых грецких орехов.
Для крема : 0,5л молока, 3 яйца, 2ст.л. с горкой муки, 2 пакетика ванильного сахара, 4ст.л. сахара.
Для пропитки : 1ст.л. растворимого кофе, 100гр воды, 1ст.л. коньяка или водки.
Приготовление :
1. По очереди из перечисленных ингредиентов выпечь 3 коржа.
2. Кофе залить кипячёной водой, добавить спиртное, размешать и пропитать коржи. Перед пропитыванием наколоть коржи вилкой.
3. В молоко добавить яйца, сахар, муку, ванильный сахар,взбить до однородной массы и постоянно помешивая сварить крем.
4. Собираем торт : корж, пропитка, крем, корж, пропитка, крем, корж, пропитка, крем.
Я украсила тёртым шоколадом.