Ингредиенты для теста : 1ст. кефира, 1ст. тёртого твёрдого сыра, по 0,5ч.л. соли, сахара и соды, мука (примерно 2ст.).
Ингредиенты для начинки : 5 подкопченных сосисок.
Приготовление :
1. Из всех ингредиентов замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам.
2. Сосиски натереть на тёрке или пробить в процессоре.
3. Тесто разделить на небольшие шарики, доску присыпать мукой, раскатать каждый шарик, на одну половинку положить начинку, накрыть второй половинкой. слепить края и слегка раскатать.
4. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
начинку можно взять любую, а можно просто пожарить лепёшки. всё равно получается оооочень вкусно.
Этот рецепт с сайта Одноклассники, автор Ольга Бабич и огромное ей за это спасибо!!!!!
|
